Замещение ушедших из России иностранных предприятий общественного питания отечественными компаниями приведет к повышению качества обслуживания граждан. Такое мнение выразил президент РФ Владимир Путин во время заседания наблюдательного совета платформы "Россия - страна возможностей".
"Многие иностранные предприятия общественного питания заявляют, что они уходят с нашего рынка, но не уходят. Если они будут уходить, то действительно возможности открываются, рынок будет освобождаться. Я уверен в том, что замещение иностранных собственников и производителей отечественными приведет к повышению качества обслуживания наших граждан", - сказал он.
Вместе с тем глава государства указал, что многие иностранные компании, работающие в сфере общепита, используют до 50-60%, а в некоторых случая до 90% российских продуктов при приготовлении блюд. "И правильно делают, поскольку качество хорошее. Гораздо лучше, чем, скажем, в той же Европе, потому что там применяется слишком много химии, пестицидов. У нас гораздо строже все нормы с использованием этих препаратов", - подчеркнул он.
Путин также заверил, что власти страны будут и дальше поддерживать развитие сферы общественного питания.
