Роскачество провело веерное исследование марок сливочного масла жирностью 82,5%.
В проверке приняли участие 74 популярные в стране торговые марки российских и белорусских производителей. Продукцию исследовали по 68 параметрам качества и безопасности, в том числе на наличие токсичных элементов, кишечной палочки, сальмонеллы, антибиотиков и пестицидов.
"Говоря о распространенном вопросе соотношения цены и качества, стоит указать, что самое дорогое масло - 143 рубля за 100 г, оказалось безопасным и качественным, а самое дешевое - 78,5 рубля за 100 г - напротив, имеет нарушения по жирности и влаге", - сообщили эксперты.
При этом все испытанные марки сливочного масла признаны полностью безопасными.
Согласно результатам органолептических испытаний самым вкусным маслом стало масло стоимостью 87,2 рубля за 100 г, которое является самым дешевым среди масел, соответствующих требованиям по качеству.
При выборе сливочного масла эксперты рекомендуют внимательно изучать температуру хранения на полке магазина - она не должна быть более +6 градусов. Также специалисты советуют покупать масло в фольге, поскольку такая упаковка обеспечивает лучшую сохраняемость.
