Роскачеством по поручению правительства была проведена проверка молока в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО). Специалистами были изучены 12 брендов молока жирностью 3,2% и выше.
Отмечается, что торговые марки проверили по 26 параметрам качества и безопасности, включая проверку на свежесть, наличие опасных микроорганизмов, содержание антибиотиков, растительных жиров и сухого молока.
По итогам исследования оказалось, что почти 92% молока, продающегося в СЗФО, не имеет нарушений. Лаборатории не обнаружили бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов, токсичных элементов.
В единственной торговой марке "Вологодский Молочный АПК" была превышена норма содержания антибиотика (левомицетина). Еще в семи марках нашли небольшое, разрешенное ТР ТС количество антибиотика стрептомицина.
