По данным "Российской газеты", ссылающейся на проведенный специалистами компании "ФинЭкспертиза" анализ состояния рынка, цены на гречку, молоко и хлеб весной 2019 года могут вырасти.
В прошлом году стоимость куриных яиц, сахара и молока возросла на фоне повышения цены энергоносителей, аренды, кормов и удобрений. Это же может произойти с гречкой, молоком и хлебом в 2019 году.
В стоимость литра молока заложена прибыль в 3,4%, а средний показатель в пищевой промышленности равняется 8%.
В 2017 году гречка упала в цене. В связи с этим в прошлом году ее посевы были сокращены, а валовый сбор упал на 40%.
Кроме того, в производстве хлебобулочных изделий используются подорожавшие пшеница и рожь, поэтому эту продукцию также ждет подорожание.
Также по теме:
Актуально