Как сообщает ТАСС, экспертами Роскачества было проведено исследование фарша "Домашний" из свинины и говядины 17 популярных торговых марок.
Отмечается, что цена за один килограмм на момент закупки составляла от 200 до 430 рублей.
Всю продукцию проверили по 68 показателям качества и безопасности. Пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, а также превышение допустимого содержания фосфора обнаружены не были.
При этом в фарше двух производителей ("Мясницкий ряд" и "Мясновъ") специалисты выявили листерии (бактерии, вызывающие пищевое заболевание), а у еще двух ("Рестория" и "Ариант") – заметное превышение допустимых норм по антибиотикам.
По итогам исследований, фарш марки "Хороший вкус" из Свердловской области может претендовать на российский Знак качества.
