Эксперты Роскачества напомнили россиянам, что выбирать вкусный арбуз нужно на продуктовых рынках и ярмарках. При этом у продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, пишет РИА Новости.
Прежде всего по арбузу необходимо постучать. Причем звук должен быть не глухим и не звонким, а напоминающим вибрацию. Глухой звук является признаком перезрелого арбуза, а слишком звонкий – не вызревшего.
На корке не должно быть побитостей и трещин. "Глянцевость" арбуза говорит о не дозрелости, так как в процессе созревания корка становится более матовой. Кроме того, на кожуре должно быть так называемое земляное пятно. Чем оно желтее, тем лучше.
Также по теме:
Актуально