Согласно отчету "Рынок птичьего яйца: ограниченный потенциал роста", подготовленному аналитиками Sberbank CIB, употребление россиянами яиц превышает допустимую норму, передает Forbes.
Так, ежегодно население РФ съедает на 8% больше рекомендованной нормы продукта. А за последние 10 лет потребление яиц в стране росло в среднем на один процент в год.
В среднем каждый россиянин потребляет 280 штук яиц в год при норме в 260 штук. Этот показатель на 17% превышает данные по США и на 30% - по Евросоюзу. Однако это на 7% меньше, чем в КНР, где средний житель съедает 300 яиц в год.
Также по теме:
Актуально