По данным издания "Сегодня Lifestyle", студентами аграрного университета в украинском городе Сумы под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка был создан искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
Отмечается, что продукция может иметь различные вкусы, в том числе острый, сладкий или кислый. Также сало можно сделать различной жирности.
Бидюк отметил, что это сало является "здоровой альтернативой" обычному шпику, ведь в новинке, в отличие от продукта животного происхождения, нет многих вредных веществ и его могут употреблять в пищу даже вегетарианцы.
Кроме того, даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Также по теме:
14.10.2026 15:58
AFP: высота Монблана за три года выросла почти на 2 м
12.10.2026 14:28
Объявлены лауреаты премии по экономике памяти Нобеля
07.10.2026 13:59
Объявлены лауреаты Нобелевской премии по химии
06.10.2026 13:31
Объявлен обладатель Нобелевской премии по физике за 2026 год
18.09.2026 13:58
Ученые открыли новый вид диких кошек
18.08.2026 12:27
Сомнолог назвала "золотое правило" дневного сна
Актуально