Москва стала первым городом в России и СНГ, где появились рестораны, отмеченные звездами "Мишлен". На церемонии, которая прошла 14 октября в концертном зале "Зарядье", обладателями двух звезд были объявлены рестораны Artest-Chef's Table и Twins Garden, передает ТАСС.
Одну звезду "Мишлен" получили еще семь заведений - рестораны Selfie, "Белуга", Grand Cru, White Rabbit, Biologie, "Сахалин" и Savva. Всего же в гид "Мишлен" попали 69 столичных ресторанов и кафе.
"Наши инспекторы были поражены замечательными открытиями и опыту, которые они получили благодаря вам, шефам и командам. Вот уже два года как жизнь изменилась из-за пандемии, и особенно это затронуло ресторанный бизнес. Но сегодня уникальное событие: мы можем физически присутствовать на этом мероприятии. Москва - это настоящее сокровище, каждый день талантливые шефы отдают дань кулинарному искусству и привносят нотки современности в традиции", - сказал в ходе церемонии ее соведущий, международный директор гидов "Мишлен" Глендаль Пулленек.
Со слов мэра Москвы Сергея Собянина, присуждение звезд "Мишлен" является большой моральной поддержкой для столичной отрасли гостеприимства в сегодняшнее непростое время.
"Рестораны Москвы стали еще одной визитной карточкой нашего замечательного города, привлекательной стороной для десятков миллионов туристов со всей России и всех стран мира. Я очень благодарен "Мишлен" за внимание к нашему городу, к нашим замечательным ресторанам", - заключил градоначальник.
